韓國出產的真露燒酒(燒酎?),不錯喝,味道像清酒,但酒精含量卻高得多。 這個該叫做青蛙嗎?是他們品牌的吉祥物? 只喝過一次,沒機會拿來配韓國菜一起吃。但以前曾經去過一家韓國人開的酒吧,嘗試了一些使用 Soju 的調酒,拿來配沒啥餡料的韓式蔬菜煎餅還蠻不錯的。 韓式酒吧都很特別,點一瓶酒(或一大份調酒)都會(附送?)有一盤小菜,有煎餅、辣醬炒花枝或炸雞塊等韓式小菜,都是佐酒佳品。 可惜那家店沒了,而我也沒有了酒伴可以一起去試新的店了。
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罐頭裡的蛋治

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