罐頭裡的蛋治

昨天的一篇－[煮食] 日韓菜之夜 Japanese & Korean style dinner 之中煮的牛小排，還有一些剩下來沒煮的，所以第二天的午餐就拿他來當主角吧～
米粉不過就是普通的即食米粉。煮好了不必加入隨包裝而來的味素粉，就加點熱水備用。
牛小排用大火燒熱煎鍋快速煎好。也不必加甚麼調味了啦，本來醃好的味就很好了。
最後加一匙韓式甜辣烤肉醬，讚啦～

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上一篇的簡易沙拉，雖然簡單，但好像有點單調？而且沒加甚麼特別的香料，好像沒有很好吃？
放心啦～
其實這簡易沙拉，只要加一點點心思，配合一些常見於頭盤的材料，馬上就可以變成精美的頭盤。
（真的嗎？）

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上一回的馬鈴薯沙拉食譜中有網友嫌沙拉的製作太複雜，工序繁多，所以答應寫一篇簡易的馬鈴薯沙拉食譜。
這一次來一個基本款：
大家學了之後可以再挑戰上一回的沙拉啊～
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因為 How 大大在多次宣揚他網誌內被搜尋最多的文章，就是一篇 清爽的馬鈴薯沙拉 的食譜。他甚至來到我的上一篇談論網誌流量的文章中留言，實在過份地招搖！

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其實上一篇 McRib 的文章，寫出來是全為了這一篇的煮食文。
話說一份 McRib 套餐，計了稅項以後是要 $6.54 加元的啊～（差不多是二百塊台幣吧？）
然後味道根本就是全部來自那個燒烤醬嘛～那片豬肉漢堡還真是沒特別調味啊～
所以我就決定要自己弄一份。

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為了中華台北棒球隊前進北京奧運，這幾天 Twitter 上的人們都瘋了。
而早兩天因為一件麵包夾肉鬆就差點有人被眾人斷絕來往(!)看得我都不敢亂說話。
為免被眾人孤立，甚至被人蓋布袋(!?)所以我就趕快的弄了應節(??)食品，韓國的蔬菜煎餅。
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我想大家是比較喜歡看煮食文. 而在煮食文之中, 我想大家又比較喜歡非中菜類的異國口味. 畢竟中菜經常都吃, 看網誌就是想看一些不常見的東西啊~
於是今天選了這一道菜來介紹給各位.
牙買加火辣烤雞 (配烤紅洋蔥馬鈴薯).
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＊＊警告＊＊
本食譜屬極辣級, 如不嗜辣者請小心. (可按文末的方法佐食之)

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這是一個個人新創意漢堡的記錄.
可惜這漢堡並不完美, 所以這只能算是創作過程中的記錄, 希望成功就在不遠處.
製成品的味道是不錯啦, 可是質感還可以做的更好的.
下圖就是創意日式漢堡一號, 那兩片就是之前在 零食(八) 提到過的鬆脆米菓. 但重點是當中的漢堡肉啊~

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其實要來煮這道滷肉, 是因為我看到這一篇文章. 看到文中的圖, 加上一句
而且吃完嘴唇抿一抿會黏黏的, 很有膠質的感覺.實在有夠吸引.
於是我就去找了一下, 看看有沒有可能找到保師傅的食譜. 沒甚麼難度(這樣可信性也低了吧?), 食譜如下:
夢幻滷肉主料
五花肉 600 克
豬腳 600 克
蔥 2 條
老薑 1 塊
蒜 6 粒
大腸 3 條
豬油渣 1/3 碗
豬油 1 碗
油蔥酥 1/2 碗
開陽(蝦米) 3 大匙
花瓜 1/3 條
八角 2 粒
肉湯 600 克
調味料
米酒 1/3 碗
醬油 1/3 碗
醬油膏 1/3 碗
豆醬豆腐乳 2 大匙
五香粉 少許
冰糖 3 匙
五花肉煮熟切絲，豬腳去骨切丁備用。
用豬油爆香蔥、薑、蒜，加入五花肉絲、八角、豬腳肉、花瓜、開陽、油蔥酥、油渣、豆腐乳、醬油、醬油膏、米酒拌炒5分鐘。
加入五香粉翻炒入味後，加入煮熟的大腸、冰糖 、汆燙豬肉的肉湯，蓋上鍋蓋小火燜煮1.5小時。

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日式雞肉火鍋. 自家製, 在冬至吃這個, Mmm...Mmm...Mmm...正~
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這次的湯底. 味道結果是沒甚麼特別, 就味噌囉~ (還是說本身很特別, 是我吃不出來? 我不懂日文啦~ 有誰可以指教一下.)

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原標題: [慶祝] 朋友! 生日快樂!
朋友昨天生日, 一如以往, 我們都是各自為他慶祝~ 哈哈~
其實是有一年, 另一個朋友生日(稱他為A君), 我們一班朋友約好了出去吃飯為他慶祝. 想不到其他的人都到齊了, A君還沒有出現, 我們還在想, 是忘了通知他嗎? 玩驚喜也玩太大了吧? 結果A君竟然不來, 我們就只好為他的生日而慶祝囉~ (celebrate his birthday on behalf of him, not with him...)
對了, 聽說生日的主角跟情人恩愛地吃了泡麵就算數. (是太忙? 還是太懶了? XD ) 我差點不敢貼我這一堆圖. (還不是貼了嗎?!)
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