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原文發表於我在Blogger.com帳號 - [食記] 左宗棠雞飯 General Tao's Chicken w/Rice
新年來到, 作點新嘗試, 試食一下這個名聞已久的左宗棠雞 - General Tao's Chicken.
起初還以為是紅紅的那種甜酸醬, 想不到是用黑醋久煮出來的那種酸甜味道. 黑黑的醬之中隱藏了一堆很乾很乾的乾辣椒, 大概是都煮好了前記起要放點辣椒吧? 整個左宗棠雞飯就不過是醬+炸雞肉+乾辣椒+蔥+飯, 但也要我等了差不多二十分鐘...
看來我真的是不適合外吃的, 零七年還是好好的研究怎麼帶午餐上班好了.
P.S.
- 星期五吃的, 連稅是$8.55, 唉...
- 味道像鎮江排骨...
- 如果配豬肉應該不錯. (回教區耶! 配豬肉大概要關門了啦!!!)
- 中文維基的解說:左公雞或看英文的版本:General Tso's chicken
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