罐頭裡的蛋治

原文發表於 罐頭裡的蛋治 - [煮食] 日式金菇醬漢堡 Enoki Mushroom Burger

有上一次的 日式創意漢堡 的經驗，我想到漢堡肉的本身的味道比起用甚麼麵包，甚至是用不用麵包都來得重要。所以這一次的漢堡，只有肉的部份，並沒有配上麵包或米餅等”外殼”。

這次用了絞豬肉碎，因為肉的油脂豐富，這就不需要利用山藥來增加肉的濕潤感。
配料使用了金針菇，醬汁使用日本的七味辣椒粉、味醂和醬油。

週末來臨，是時候來煮一些比較花時間的菜。（其實也不過是要一個小時半左右罷了。）

燉牛肉其實不一定要用紅酒，也不需要準備太多材料的。

材料要有牛肋排肉、馬鈴薯、紅蘿蔔、蔥。調味需要酒、味醂、醬油。還有一點點麵粉。（沒有的話可以用玉米粉或太白粉代替。）

這次的煮食文有點不一樣。
對，除了照片，還有影片啊～

本來是要煮蔥爆牛肉的，但因為沒吃午餐的我，很想大口大口的吃有汁可以拌飯的菜。所以把調味料改一下，做成有比較多醬汁的「蠔油牛肉」。



以下內容均為影片，請耐心等候載入。謝謝觀賞～

女:
最好 有生一日都愛下去
但誰人 能將戀愛當做終生興趣
男:
生活 其實旨在找到個伴侶
面對現實 熱戀很快變長流細水
女:
可惜我 不智或僥倖
對火花天生敏感
男:
不過 兩隻手拉得太緊

合:
愛到過了界 那對愛人
同時亦最易變成 一對敵人

也許相愛很難
就難在其實雙方各有各寄望 怎麼辦
要單戀都難
受太大的禮 會內疚 卻也無力歸還
也許不愛不難
但如未成佛昇仙 也會怕愛情前途黯淡

愛不愛都難
未快樂先有責任 給予對方面露歡顏

女:
得到浪漫 又要有空間
男:
得到定局 卻怕去到終站

合:
然後付出多得到少 不介意豁達
又擔心有人看不過眼

可惜我 不智或僥倖
對火花天生敏感
不過 兩隻手拉得太緊
愛到過了界 那對愛人
同時亦最易變成 一對敵人

也許相愛很難
就難在其實雙方各有各寄望 怎麼辦
要單戀都難
受太大的禮 會內疚 卻也無力歸還
也許不愛不難
但如未成佛昇仙 也會怕愛情前途黯淡

愛不愛都難
未快樂先有責任 給予對方面露歡顏

得到浪漫 又要有空間
得到定局 卻怕去到終站
然後付出多得到少 不介意豁達
又擔心有人看不過眼

無論熱戀中 失戀中
都永遠記住第一戒
別要張開雙眼

也許，想瘦真的很難。

甜甜酸酸的味道，是令我喜愛番茄醬的原因。 Ketchup（茄汁(粵?)）這個字，從小就認識它，因為茄汁一直都是薯條的最佳配搭。

蝦。鮮甜美味，算是有殼的海鮮之中容易脫殼的一種，甚至在某些情況下可以連殼吃掉。不用擔心會吃到骨頭，也沒有甚麼沙石尖刺，所以一直都很喜歡它。

把這兩個我都很喜歡的材料配合在一起，實在是理所當然的事。這道菜的起源是怎樣的呢？要考究到底是甚麼時候學會這道菜，或者甚麼時候第一次吃到這道菜，我是答不出來。上網也找不到甚麼資料，有沒有人可以告訴我啊？

我的命 決定全都交給妳
法國出名的吐司 美國香雞
還有日本各樣的 Sushi
一萬個願意 把它通通都忘記
妳已佔據我的身體
所有的點點滴滴 在我心中 不能代替 Oh no

愛上妳 沒有一點點痕跡
為何妳胖也胖得 那麼美麗
不能抗拒就像巧克力
黑色的神秘 帶著誘人的甜蜜
妳太令人不能呼吸
但是我沒有出息 對妳說明 我很愛妳 Woo

我真的願意 為愛瘦一次
只有一秒 也是曾經屬於我和妳
希望妳願意 為我愛一次
妳會知道 我是值得珍惜
我愛著妳 妳愛著自己 沒有問題

話說我從小就被看成是一個小胖子。
主要原因是因為我的頭比較大，臉肉肉的，所以就被人誤會我是胖子吧？

到了今天，在我一次又一次的減重和放棄之後，決心要來減重。
因為最近在十月憂鬱的氣氛之下，我除了網誌沒心情寫，遊戲沒心情玩，上班沒心情之外，更被人一次又一次的說因為我胖，所以我沒伴。

其實我沒伴跟我是不是胖子沒有關係。
很多人就算是胖到死了也還是有真愛，我找不到伴侶的原因雖然可能跟我是胖子有關係，但我相信也知道胖並不是足以影響一切的因素。
但我實在受夠了這些人關心的說話，所以我要來減重，減重到一個地步，要大家去認清楚我不是因為胖而沒選擇，而是單純的沒有選擇！（甚至是不想去選擇啊啊啊～～～）

其實我在七月至八月期間也是有在進行節食和運動等減重的行為。
我減重減到了七十公斤，體脂肪在 21% 的標準程度。以我的身高在 168 公分，這樣的體重並不算胖吧？（當然不算瘦，就還好嘛。）
可惜在朋友的眼中我還是胖子一個，而且還是一堆刺到心坎裡傷人的話。
搞屁啊？！

在放棄了的兩個月期間，我的體重上升到了七十五公斤，體脂肪更過了標準範圍，達到 23.5% 的超高脂狀態。
我已經變成一個死懶胖子了。

在來到加拿大十八年的今天，在我現在只想衝動殺人的心理狀態下，我決定了要瘦身！

目標是定在要別人一眼看到我是絕對說不出胖這個字，所以體重是要減到六十公斤吧？那應該夠瘦了吧？難道是要五十五公斤？還是說五十公斤才算瘦？
聖誕節之前我相信可以減到七十公斤以下吧？先設定半年到達六十五公斤和 19% 的體脂肪這個指標。
達成目標再研究下一步怎麼走。

對了，我沒伴，是因為我身邊完全沒有跟我年齡相若的女性朋友。
就這樣。

原文發表於 [個人] 為愛瘦一次

(不好意思的取用了這個圖片啦~ 因為那個小貼紙的短片會自動播放, 會嚇到人啦~)

其實第一集看完之後，覺得也許學警的戲被固定了吧？
因為我是香港人，所以以前就看很多港劇有關警察或學警的故事。遠的有梁朝偉主演的《新紮師兄》系列，近的有（我都不知道誰算是主角的）《學警ＸＸ》系列。

以前的戲因為警校只有男生，所以不會太快有感情線的伏線出現，但是現在因為同時有男女受訓的關係，主要的感情線也要開始埋伏線了。看完第一集之後，感覺上這劇的感情線是劉漢強（藍正龍飾）愛上黃方儀（桂綸鎂飾），黃方儀卻愛上了林俊維（林佑威飾），而林俊維會否因為所謂的兄弟之情義而不肯接受黃方儀的愛呢？兄弟二人會否因為女人而反目呢？
（我倒是比較期待 JUDY 所飾演的千金小姐出場，會帶來甚麼樣的衝擊呢？）

主打的標題是　”如果... 你的敵人 是你最好的朋友...”　這一個就在兩位男主角在開場不久的時候對山谷的叫喊中，隱隱的透露了一點點端倪。一般的想法會是林俊維到最後會做出為了自己的事而背叛了大家，攪不好是當上壞人了吧？另一種的想法就是劉漢強這種沒有想出名，卻因為種種關係而一直超越了林俊維，所以這樣成為了林的敵人？還有一個可能是，潘士淵（鄭有傑飾）到最後成了壞人陷害劉和林二人？（他是配角吧？）
（其實我在想是劉這樣的性格，想幫忙別人卻偏偏害了人，總是好心做壞事的成為了林的敵人？）

其實他們的學長，李安毅（馬志翔飾）這角式令我覺得他是故事的重心。因為他把林看成了眼中釘，所以大概一直都會特別的操死林吧？而李對潘的一番說話，因為基於不想他受傷，不想他重蹈其警校校友伍炳光的下場，所以想要保護他，可是這樣就造就他跟劉的誤會吧？而大隊長搞不好也是很看重他，所以這個故事的重心焦點其實是在他身上？他才是主角啊？（笑）

第一集的觀後感啊？就趕緊的看下一集啊，反正星期五晚上也沒有其他東西值得一看的啦～
（我在海外的也只能下載回來看，但在台灣的各位大人，請您在星期五晚上早一點準備的宵夜，回家好好欣賞這台灣本土用心製作的劇集吧！）
（這個比起那些所謂的偶像劇好看多了。）
（對了，這劇到底多少集啊？）

其實早在看日本節目 料理東西軍 的時候，就已經很想自己去嘗試做這樣生薑燒豬肉飯的啦～

但因為不知道這道日本菜的原味是怎樣，怕做出來變成薑炒豬肉，所以就買了一瓶日本的調味醬：

打開來嚐了一下，自然是充滿了薑的味道。（廢話）但不是一般的薑那麼嗆，感覺有點像醃製過的酸薑的味道。而且還有點甜，沒有薑的辣味耶～

原文初發表於 罐頭裡的蛋治-Blogger.com

三款由微軟官方推出的最新自訂表情符號，有大家熟悉的洋蔥頭、美女彎彎+楊丞琳、還有米滷蛋啊啊啊~
馬上到這個網址：MSN 台灣 - MSN 表情符號
挑選你喜歡的表情符號集，按下載，然後安裝很簡單的啊～
（我是很貪心的一次把三個表情符號集都下載安裝好了。）

（但是並沒有最最最新的圖示啦～算是比較可惜的一點。）

多倫多沒有賣鹽酥雞的路邊攤。（其實是幾乎沒路邊攤了吧？）
有在賣鹽酥雞的店，賣的也不便宜，而且也離家蠻遠的。

買幾隻雞腿回來拆肉自己弄鹽酥雞，簡單而且便宜。
九層塔是沒有啦，所以只好買算是接近的香葉吧。發現其實炸雞真的配甚麼香料都很好吃的啊～